Combinar los alimentos es clave para que nuestra alimentación sea variada y podamos bajar de peso. Hay que usar la imaginación, pues la variedad nos alimenta mejor...

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de calabaza en cubos
• 1 taza de zucchini en cubos
• 1 taza de arvejas frescas
• 1 taza de zanahorias en rodajas
• 1 rama de apio
• 1 rama de puerro
• agua en cantidad suficiente
• sal y pimienta

Preparación

Hervir la pechuga sin piel. Dejar enfriar y deshuesar. Cortarla en daditos. En el líquido de cocción, agragar el apio y el puerro. Hacer un caldo y agregar las verduras empezando por las zanahorias que son más duras. Añadir el pollo y cocinar todo junto unos minutos.

Servir en tazones.