Cocina la cebolla según las indicaciones del paquete. Escurre. Derribe la manteca en una sartén y agrega la cebolla y las arvejas. Cocina durante 3 minutos. Pasa el contenido de la sartén a un bol y agrega albahaca, el queso fresco, la sal y la pimienta. Nota: En el caso de utilizar cebollas ...

Arvejas y cebolla

105 calorías por porción

Sirve 8 porciones

• 16 onzas (1 paquete) de pequeñas cebollas congeladas
• 2 cucharadas de manteca
• 20 onzas de arvejas congeladas
• 1 cucharada de albahaca
• 1 cucharada de queso parmesano
• sal y pimienta a gusto
• (Reemplazos frescos: 400g de cebolla fresca. 500g de arvejas frescas.)

Cocina la cebolla según las indicaciones del paquete. Escurre.

Derribe la manteca en una sartén y agrega la cebolla y las arvejas. Cocina durante 3 minutos.

Pasa el contenido de la sartén a un bol y agrega albahaca, el queso fresco, la sal y la pimienta.

Nota: En el caso de utilizar cebollas y arvejas frescas de la verdulería, primero pela y pica finamente la cebolla.

Pela las arvejas y remójalas un momento. Cocina en la sartén primero las cebollas. Es aconsejable agregar aquí la pimienta (opcional).

Una vez que la cebolla esté ligeramente dorada, agrega las arvejas y cocina unos minutos más hasta que éstas estén tiernas. Continúa la receta como es indicado.