Para mi alimentación, un sobre de gelatina 100g de queso blanco descremado (requesón) 2 claras de huevo Prepara la gelatina con 400cc de agua hirviendo y, luego de revolver enérgicamente, con otros 400cc de agua fría.

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina
• 100g de queso blanco descremado (requesón)
• 2 claras de huevo

Preparacion:

Prepara la gelatina con 400cc de agua hirviendo y, luego de revolver enérgicamente, con otros 400cc de agua fría.

Déjala enfriar en la heladera hasta que esté casi solidificado. Antes de sacar la gelatina de la heladera, separa las 2 claras de huevo en un bol y batelas a punto de nieve.

Luego incorpora a la gelatina el queso blanco descremado (requesón) y las claras de huevo.

Distribuye el contenido en una budinera o en potecillos individuales.

Déjalos enfriar en la heladera hasta que estén sólidos.

Decora con ralladura de limón u hojas de menta.