¿Quieres ingerir solo 175 calorías? Pues aquí tienes tu receta light. Además la papa es uno de los mejores recursos para obtener carbohidratos complejos. Así que disponte a prepararla....

Ingredientes

• 400g de papas pequeñas
• 3 puerros, picados
• 2 cucharadas de perejil
• 2 cucharadas de cebollina
• 2 cucharadas de tomillo
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de caldo de carne vacuna

Preparacion

Hierve las papas en una olla pequeña hasta que estén tiernas. Retira del fuego, escurre y corta en cubitos.

Lava y pica los puerros. Combina con las papas. Agrega el perejil, la cebollina y el tomillo.

En una pequeña olla aparte, mezcla y caldo de carne, el vinagre, el aceite de oliva y el ajo en polvo.

Calienta levemente a fuego bajo, mientras mezclas.

Vuelca el aderezo sobre las papas. Combina suavemente antes de servir.

4 Porciones - 175 Calorías por porción