Arvejas y cebolla - Recetas Light

Derrite la manteca en una sartén y agrega la cebolla y las arvejas. Cocina durante 3 minutos. Pasa el contenido de la sartén a un bol y agrega el albahaca, el queso fresco, la sal y la pimienta. Nota: En el caso de utilizar cebollas y arvejas frescas de la verdulería, primero pela y pica finamente la ...

Ingredientes:

  • 16 onzas (1 paquete) de pequeñas cebollas congeladas
  • 2 cucharadas de manteca
  • 20 onzas de arvejas congeladas
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • sal y pimienta a gusto
  • (Reemplazos frescos: 400g de cebolla fresca. 500g de arvejas frescas.)

Preparacion

Cocina la cebolla según las indicaciones del paquete. Escurre.

Derrite la manteca en una sartén y agrega la cebolla y las arvejas. Cocina durante 3 minutos.

Pasa el contenido de la sartén a un bol y agrega el albahaca, el queso fresco, la sal y la pimienta.

Nota: En el caso de utilizar cebollas y arvejas frescas de la verdulería, primero pela y pica finamente la cebolla.

Pela las arvejas y remójalas un momento. Cocina en la sartén primero las cebollas. Es aconsejable agregar aquí la pimienta (opcional).

Una vez que la cebolla esté ligeramente dorada, agrega las arvejas y cocina unos minutos más hasta que éstas estén tiernas. Continúa la receta como es indicado.

8 Porciones - 105 Calorías por porción