No todos son iguales. Hay mejores y peores. Aqui, algunas diferencias para ayudarte a elegir…Y cuantas calorias tiene cada uno...Tomamos por ejemplo, el aceite de oliva, el de maíz y el de cacahuate.

Cada 25 g:
Aceite de maiz: 225 calorias: 25 g de grasa; 51 g polisaturada.
Aceite de cacahuete (mani): 225 calorias; 25 g de grasa; 31 g polisaturada.
Aceite de oliva: 225 calorias; 25 g de grasa; 10 g polinsaturada.

De los tres, el de oliva es que tiene menor nivel de grasa polisaturada y el mayor nivel de grasa no saturada. O sea, es el mas sano. Es más, la grasa no saturada es buena y tiene propiedades beneficiosas, una de ella es que baja los niveles de colesterol "malo" y sube los niveles de colesterol "bueno".