LUNES

• Desayuno: 40g. de cereales con 1 vaso de leche y medio pomelo (toronja).
• Comida: ensalada de remolacha, 150g. de atún fresco con 1 pimiento asado y 1 kiwi.
• Cena: sopa de verdura, 100 g. de queso fresco y 2 manzanas.

MARTES

• Desayuno: café o té y 2 tostadas con mermelada light.
• Comida: ensalada de tomate con 50g. de queso fresco, 150g. de carne de buey o ternera y 1 pera.
• Cena: verdura hervida, 200g. de mejillones al vapor y 40g. queso gruyère.

MIÉRCOLES

• Desayuno: 1 yogur, 1 plátano y 40g. de copos de avena.
• Comida: verdura asada, 6 gambas o langostinos a la plancha y 1 mousse ligera.
• Cena: una tortilla de alcachofas, champiñones a la plancha y piña.

JUEVES

• Desayuno: café o té y 2 rebanadas de pan integral con 50g. de jamón dulce o de York.
• Comida: verduras cocidas, 150g. de pollo a la plancha y una manzana.
• Cena: consomé, 1 pescadilla hervida y 50g. de requesón con miel.

VIERNES

• Desayuno: café o té, 40g. de cereales con yogur.
• Comida: ensalada de legumbres, 150g. de pescado asado, 1 postre desnatado.
• Cena: coliflor hervida, 150g. de merluza al horno y 1 pera.

SÁBADO

• Desayuno: zumo de fruta, 50g. de muesli y 1 yogur.
• Comida: ensalada de verdura fresca, 2 sepias al horno y una naranja.
• Cena: consomé o gazpacho, media tostada con 2 lonchas de jamón serrano y compota de manzana.

DOMINGO

• Desayuno: café o té, zumo de naranja y 1 bollo dulce.
• Comida: verdura asada, 150g. cordero al horno y 1 mousse desnatada.
• Cena: crema de verdura, 100g. de lenguado, 1 rebanada de pan y fresas.

Te damos la receta de dos salsas ligeras con las que puedes acompañar ensaladas:

• Un yogur desnatado ,una cucharada de mostaza, pimienta negra y una pizca de sal, lo remueves hasta formar una salsa ligera.
• Con crema de leche, curry, jenjibre, albahaca, cilantro, sal y pimienta formarás una salsa muy aromática para aderezar ensaladas y que éstas pierdan esa sensación de insípidas.